Вечернее, голодное...
Nov. 18th, 2004 07:12 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
korolanaПришла с работы голодная, усталая, замученная и злая.
И решила, что так жить нельзя, дорогая редакция!
А потому - надо себя побаловать вкусненьким.
Правда, хотелось бы, чтобы это вкусненькое было диетическим и быстро(легко)приготовляемым.
В результате я
- поставила на сильный огонь порционную сковородку и налила туде немного оливкового масла
- вытащила замороженное рыбное филе и не размораживая бросила его на сковородку (масло возмущенно зашипело, но не плевалось)
- быстренько (секунд через 40) перевернула на другую сторону и уменьшила огонь
- бросила в ту же сковородку горсть замороженных ягод крыжовника, вылила туда же пару столовых ложек белого вина и закрыла крышку.
Через 5 минут можно есть. Желающим предлагаю повторить эксперимент.
Если нет крыжовника, то можно положить любой кисленький фрукт: дольки мандарина, или апельсина, или ананаса, например. Или несколько виноградин (только не черного винограда). Но - немножко! Только чтобы оттенить вкус рыбы.
Пока рыба готовилась - заварила в чайничке зеленый чай с лепестками розы.
Через 15 минут после прихода домой я уже ела свежепожаренную рыбку в соусе из белого вина с крыжовником. А потом - зеленый чай с сухариком...
Короче, настроение стало почти предпятничное!
И решила, что так жить нельзя, дорогая редакция!
А потому - надо себя побаловать вкусненьким.
Правда, хотелось бы, чтобы это вкусненькое было диетическим и быстро(легко)приготовляемым.
В результате я
- поставила на сильный огонь порционную сковородку и налила туде немного оливкового масла
- вытащила замороженное рыбное филе и не размораживая бросила его на сковородку (масло возмущенно зашипело, но не плевалось)
- быстренько (секунд через 40) перевернула на другую сторону и уменьшила огонь
- бросила в ту же сковородку горсть замороженных ягод крыжовника, вылила туда же пару столовых ложек белого вина и закрыла крышку.
Через 5 минут можно есть. Желающим предлагаю повторить эксперимент.
Если нет крыжовника, то можно положить любой кисленький фрукт: дольки мандарина, или апельсина, или ананаса, например. Или несколько виноградин (только не черного винограда). Но - немножко! Только чтобы оттенить вкус рыбы.
Пока рыба готовилась - заварила в чайничке зеленый чай с лепестками розы.
Через 15 минут после прихода домой я уже ела свежепожаренную рыбку в соусе из белого вина с крыжовником. А потом - зеленый чай с сухариком...
Короче, настроение стало почти предпятничное!
